Cervejas

[John Romano]

(...)

*** como diz um amigo meu especialista em cerveja, a cervejaria tem que ter quatro ovos pra ser macho de fazer uma cerveja de litro, porque nao da carbonizacao suficiente e a quantiadade de conservantes é muito maior, atrapalhando o sabor

Sem contar que recipiente grande faz a cerveja esquentar antes que você tome toda, mesmo com isopor. Eu prefiro tomar long necks por esse motivo, já que não bebo rápico, mesmo saindo um pouco mais caro. É claro que isso só vale para quando estou bebendo sozinho. Com os amigos em um bar isso não tem a menor importância.

Conversando com um mestre cervejeiro quando fui em Blumenau ano passado, perguntei porque as cervejas artesanais vinham sempre em garrafas menores e ele me disse que era mesmo por questões de fermentação e conservação. Garrafas menores e mais escuras conservam melhor o sabor da cerva.

Se ele diz...

[Hank Moody]

Amstel é cerveja holandesa, também produzida pela Heineken.
Eu acho ela suave demais, prefiro uma cerveja mais "encorpada".

[Smith]

Boto muita fé no que o Tio Peba escreveu ai. As cervejas variam sim, de estado para outro.

Não sabia dessa parada não. Talvez seja por isso que eu seja o único aqui que não gostou da Heineken.

[barãozin]

Rapaiz, esse fds tomei vergonha na cara, puxei 10 mango do bolso e trouxe pra casa uma Baden Banden Cristal



Puta que pariu, mas que cerveja boa dos infernos!

Porra, vc toma as Skols e Itaipavas da vida tua boca fica com um gosto estranho depois das 1ªs goladas. Essa aqui não! Tomei uma garrafa sozinho e parece q eu tinha tomado água! E o gosto? O bagulho desce macio!

E agora tou aqui, inconsolável, tendo que me contentar com uma Glacial sem vergonha por falta de verbas.

Ahhh, qdo eu for rico nem olharei mais pra cara de cerveja popular.

[Gekko]

Rapaiz, esse fds tomei vergonha na cara, puxei 10 mango do bolso e trouxe pra casa uma Baden Banden Cristal



Puta que pariu, mas que cerveja boa dos infernos!

Porra, vc toma as Skols e Itaipavas da vida tua boca fica com um gosto estranho depois das 1ªs goladas. Essa aqui não! Tomei uma garrafa sozinho e parece q eu tinha tomado água! E o gosto? O bagulho desce macio!

E agora tou aqui, inconsolável, tendo que me contentar com uma Glacial sem vergonha por falta de verbas.

Ahhh, qdo eu for rico nem olharei mais pra cara de cerveja popular.

Até hoje eu culpo esse merda desse John Romano por me apresentar ao mundo das boas cervejas. Agora fiquei exigente e fico gastando 10 dilmas em uma garrafa de cerveja no supermercado. As duas últimas que experimentei:






A primeira me custou 8 dilmas e a segunda 10 dilmas a garrafinha de 330ml. Ambas muito boas, mas a Paulaner Salvator me agradou mais por ser uma bock muito encorpada e que desce muito macio. Tá quase empatada com a Polar Bock na minha opinião. Sem contar que a coloração dela é um show à parte. Dá para "beber com os olhos".


EDIT: isso me lembra que tenho que ir já ao supermercado comprar a cerveja de amanhã para colocar para gelar e tomar depois do trampo!

[Smith]

ô Gekko, me esclarece uma parada moço, outro dia fui no supermercado de novo e analisei BEM o rótulo daquela "Kronenbier" e NÃO tinha em NENHUMA garrafa/lata a especificação "sem álcool" como vi nas imagens do google. Estranho isso, não?

[Gandalf]

Tenho um ex-professor de faculdade meu, que montou uma cervejaria artesanal com um amigo em Floripa, na praia da armação. Fellas Beer o nome da cerveja. Puta que pariu, melhor ceva que tomei na vida, sem conservante nenhum, espuma viva!
A que tomei era do tipo pale ale, e seguindo a Reinheitsgebot alemã. Era de coloração encorpada, parecido com um amarelo queimado mais escuro, e a espuma era levemente amarronzada.
A cada gole, primeiro o sabor era meio amarguento, e quando descia pela garganta refrescava e ficava doce como mel. Sem palavras, os caras manjam na produção de ceva.
Foda eram as 9 dilmas que se pagava em uma garrafinha de meio litro, mas o prazer compensa. Depois disso tomar ceva popular virou tortura.

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[Smith]

UP cervejal

[Gekko]

ô Gekko, me esclarece uma parada moço, outro dia fui no supermercado de novo e analisei BEM o rótulo daquela "Kronenbier" e NÃO tinha em NENHUMA garrafa/lata a especificação "sem álcool" como vi nas imagens do google. Estranho isso, não?

Realmente é estranho. Quando vir uma no supermercado, vou dar uma conferida nessa informação aí. Nunca tomei cerveja sem álcool. Vou experimentar qualquer dia desses, mas tenho um forte preconceito com elas.

P.S.: esta semana eu morri 13 dilmas em uma Baden Baden Red Ale que pretendo tomar na próxima quinta-feira. Espero que seja boa.

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[Gekko]

Hoje experimentei, há poucos instantes, uma cerveja sem álcool. Pela primeira vez na vida. Até que não é ruim. Tem um leve amargor e é um pouco aguada, mas dá para encarar numa boa:

[Gekko]

ô Gekko, me esclarece uma parada moço, outro dia fui no supermercado de novo e analisei BEM o rótulo daquela "Kronenbier" e NÃO tinha em NENHUMA garrafa/lata a especificação "sem álcool" como vi nas imagens do google. Estranho isso, não?

Comprei a Kronenbier hoje para experimentar. Realmente ela não traz a especificação "sem álcool" porque ela tem 0,3% de teor alcoólico. É insignificante, mas não é inexistente. Semana passada experimentei a Liber, que é realmente 0,0% de álcool. Salvo engano ela é a única. A Kronenbier eu vou tomar esta semana. Coloquei para gelar agora há pouco.

[barãozin]

Oh, só trocando um pouco o escopo do tópico, sobrou uns trocos aqui e trouxe pra casa uma caninha ouro.

Porra mt melhor q a tradicional. Desce bem mais macio!

Só vou comprar dessas agora rs

[Gekko]

Oh, só trocando um pouco o escopo do tópico, sobrou uns trocos aqui e trouxe pra casa uma caninha ouro.

Porra mt melhor q a tradicional. Desce bem mais macio!

Só vou comprar dessas agora rs

Barão Cachaçama!

[Homem Sem Medo]

Experimentei a Heineken e a Budweiser, achei a Bud muito boa pro meu paladar. Já a Heineken pra mim não desce nem ferrando.

[Gekko]

Entrei numa fase de experimentar cervejas baratas. Andei levando uns bailes na bolsa e estou sentindo a necessidade de economizar para me recuperar. Tem muita cerveja baratinha que ainda não provei, como a Sol, No Grau, Nova Schin Malzbier, Bavaria (todas), etc. Como minha meta é uma diferente por semana, dá para passar umas boas semanas economizando em cerveja até voltar para as caras e/ou importadas. Mas dá uma pena passar lá no Extra e ver aquele monte de cerveja importada e não comprar nenhuma...

[Smith]

E ae Gekko, o que achou da Kronenbier, man?

Experimentei a Heineken e a Budweiser, achei a Bud muito boa pro meu paladar. Já a Heineken pra mim não desce nem ferrando.

[2]

[Vasiliy Zaytsev]

Seria engraçado um blog fazendo análise de cerveja barata.

Tem um monte por aí falando de cerveja cara, artesanal e o caramba... seria engraçado o cara dar notas e analisar umas Glacial, Krill da vida aí.

Lembro de um blog que fazia análise de SALGADINHO, haha... só as marca bem fulera, dava até nota pros salgadinhos. Maneiro seria alguém fazer com cervejas mais fuleiras.

[Gekko]

E ae Gekko, o que achou da Kronenbier, man?

Bebível. Melhor que a Liber. Comprei a Nova Schin Zero Álcool para experimentar também. Salvo engano, a Bavária, a Crystal e a Itaipava também tem suas versões sem álcool.

E ainda tem mais:

[John Romano]

Senhores, recomendação vinda diretamente do último EDR Florianópolis:

Uma típica cerveja belga, com toque cítrico muito bacana. Hoegaarden



Não tomamos ela no EDR. Ficamos só na Bohemia e Serramalte, mas a aprovação foi unânime!
Aprovada por quem entende de cerveja: EU!

[Gekko]

Senhores, recomendação vinda diretamente do último EDR Florianópolis:

Uma típica cerveja belga, com toque cítrico muito bacana. Hoegaarden

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Não tomamos ela no EDR. Ficamos só na Bohemia e Serramalte, mas a aprovação foi unânime!
Aprovada por quem entende de cerveja: EU!

Cara, eu respeito muito a sua opinião em matéria de cerveja, mas essa aí eu experimentei um dia desses e sinceramente não gostei. Deve ser porque ela é condimentada com coentro e eu odeio coentro!